Boeuf thaï et légumes sautés avec des nouilles aux œufs
Le classique melon et jambon de Parme au basilic
Boulettes de risotto ‘arancini’, coulis de tomate et salade de roquette
Gâteau au carottes et baies rouges
Mini tartelette a la figue avec une mousse au yaourt à la Grecque et poudre de pistache
Truite tressée à la moutarde et sirop d’érable, rubans de légumes et sauce crème fraîche au raifort
Fleurs de courgette farcie au ricotta et basilic, courgettes grillées, purée de potiron avec une tuile de parmesan
Malva pudding sud-africain, glace au whisky et coulis de physalis – abricot
Brochette de gambas épicée avec une salade de pomme, fenouil et courgette
Crêpes salées au poulet braisé et sauce paprika
Pesto au basilic
Île flottante avec sauce caramel salée
Porridge aux figues noires et noix
Plateau de fromages de chèvre
Plateau de fromages
Mousse au chocolat avec pistaches écrasées
Steak frites avec beignets d’oignons au maïs et salade de coeur de laitue
Glace Moka
Salade Caprese aux courgettes grillées et baguette croustillante
Brochettes de poulet épicé à la sauce Satay
Limonade à la pèche
Avocats, épinards, fenouil et salade de poireaux avec une vinaigrette au citron
Soupe de petit pois et menthe
Patate douce et laitue à la betterave avec fromage de chèvre et noix grillées
Salade de boulgur, à la butternut rôtie, cébette, feta et persil
Poire et panais
Salade de caille aux nouvelles pommes de terre, fenouil, persil et tomate cerise
Coriandre, oignon de printemps, et guacamole citronné
Salade verte de légumes
Green bean salad with young carrots, baby beet leaves and pistachios
Plateau d’antipasto
